建阳市麻沙镇水南村的瓜农蔡福也种黄色果肉的“秀晶”和“宝兰”西瓜。“当普通瓜都差不多卖完的时候，我的瓜就可以上市了，我种的是延后栽培的品种，我投入一样的成本，到时候却可以每公斤多卖出6至8角钱呢！这种瓜口感比较好，皮薄，吃完后有种香味。我的瓜成熟的时候，天还没有亮，来收购瓜的人就等在我的门口了。”说起自己的西瓜，蔡福也特别有自信。
闽北西瓜种植形势喜人，是笔者在采访过程中一个明显的感受。为此，笔者专门求证了南平农科所的高级农艺师邹荣春。邹荣春一直对闽北的西瓜情有独钟，近三十年来潜心闽北的西瓜研究。烈日下，笔者在瓜地里找到了他。
邹荣春介绍说，近年来，我市西瓜栽培发展很快，闽北西瓜栽培面积及总产量达到全省的三分之一多，而且西瓜的单位面积产量与前几年相比，有了很大的提高。目前闽北西瓜的品种、果肉色已由单一向多样化转变。
邹荣春还告诉笔者，闽北西瓜的栽培技术也得到了很大的提高。以前闽北瓜农大多采取粗放式种植，瓜蔓随意在田间地头乱长，一亩地大约种300至400株。现在粗放式种植逐步向精细式迈进，在闽北越来越多人采用小棚、大棚和搭架立式栽培，一亩地可种1200多株，而且还不受气温、季节的控制。
谈及闽北西瓜的前景，邹荣春乐观地分析道：从经济角度看，西瓜的生育期比较短，土地可以作二次利用，能够比较快地看到经济效益；随着农业科学技术水平的不断提高，专家培育出越来越多的新品种供农户选择，农户可以根据自身的条件选种西瓜，争取好收成。
⊙王柳珍 方玮